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从厦门到华东的一场廊桥遗梦(四)

华东 厦航国旅2013-06-25 18:59

泰顺这多山的土地上,除了廊桥,自然少不了亲近自然的去处。位于泰顺西北的乌岩岭,被誉为“天然氧吧”,是国家自然保护区。遍布的各色古老的野生树种和动物,使它成为一座名副其实的“绿色生态博物馆”。

因为没有跟厦门旅行社的团,我便充当起了女友的导游,在出发前查阅了不少关于泰顺的资料,也为大家讲解说明一下。

多山多雨的环境,得天独厚的土壤、水质优势,造就了泰顺“茶乡”的美名。“黄汤”、“白毫银针”、“三杯香”“承天雪龙”、“仙瑶隐雾”……从这些繁复的名目,就不得不让人佩服当地百姓的智慧。“黄汤”和“白毫金针”是古时的名头,现代泰顺的茶,则以“三杯香”、“雪龙”享誉。从厦门到华东旅游,如果经过泰顺,一定要试试这里的茶。我不知道自己品尝的是哪一种,平常少喝茶,对品茶这件事缺乏天赋,但只觉得茶水入口后,香气清爽,醇美回甘。如今,一些有特色的制茶工艺已经成为泰顺的代表工艺了。

除了茶,泰顺还有很多独具特色的山城特产,它的烟熏腊兔也不容错过,虽然是烟熏的,但口感一点都不柴,肉质十分鲜嫩,佐以调料炒上桌,特有的焦香让人百吃不厌。而且因为是烟熏工艺,所以方便携带,不容易在路途中腐坏变质,这趟从厦门到华东旅游,作为吃货,我们也没有空手回去,后备箱的小冰柜塞满了搜罗来的特产,其中就以这个香薰腊兔保存得最好。

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