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隔山隔海游金门(五)

台湾 厦航国旅2013-06-29 18:11

金门旅游,不必发愁买什么纪念品带回来给家人朋友,因为它有名的特产实在太多了。

金门菜刀。在厦门,这是家喻户晓的金门特产。金门菜刀可以说是金门战地历史的产物,因为铸刀所用的钢材取自“八二三炮战”留下的弹壳。一枚炮弹可以制造出四五十把菜刀,上好的钢铁质量打造出来的菜刀极其耐用,一把菜刀说不定能成为传家宝。呵,开个玩笑。金永利和金合利这两家老字号,制刀历史悠久,牌子最响。厦门周边游中的大嶝岛路线,岛上有个对台商品交易市场,也有很多商铺在贩售金门菜刀,但据说多数是假货。

金门高粱酒。金门的旱地高粱和甘甜泉水,配合经验老道的酿酒师傅的功力,酿造出来的高粱酒广受欢迎。礼盒装的很适合送给长辈,普通价位大概两三百就可以买到了,我家里也有两瓶,从金门旅游回来之后就摆在书柜顶端,还没有喝过,打算拿一瓶去送给老师。当然,绝佳的陈年高粱酒也可以很贵。

看过台剧的人对蚵仔面应该不陌生。金门岛屿周围有许多滩涂,人为修建的陆桩伴随时间的推移,成为牡蛎绝佳生长地。小但饱满的牡蛎,煮成热腾腾的蚵仔面,一碗下肚让人心情顿时愉悦起来。其实在厦门要吃蚵仔面也不难,但面的风味还是略有不同。顺便科普一下,牡蛎就是海蛎,也可以叫生蚝,我一度以为是不同的东西。

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